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“餐厅经营”记

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温馨小屋 发表于 2015-12-10 19:22:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
观察人:张明明
观察对象:高筱雨(三岁)
观察时间:2015年10月20日
观察地点:温馨小屋
材料投放:各式小碗、小锅、炒菜铲子、勺子、菜板、塑料杯、自制橱柜、毛绒娃娃、水果模型、蔬菜玩具、自制饺子、烤串等。
观察背景:
    娃娃家游戏是小班幼儿最典型、最有特色的种游戏,今天娃娃家里的各式小碗、小锅、水果、蔬菜等材料吸引他们的注意,于是有的把小碗、小锅等作为容器装东西,有的拿起小碗玩起了打击乐。。这时,只听数的叫喊声引起大家都注意:”谁要吃好吃的?“能说会到的高筱雨宝贝,你这是要开餐厅吗?
观察目标:
    筱雨的餐厅能开起来吗?接下来会发生什么事情呢?
一、餐厅开业
    实录一:一声“好吃的”吆喝声,吸引了身边的小朋友们,“我要吃,我要吃”小朋友们纷纷回应,这时,你说出价格“一个钱”(就是一块钱)刘雨唐假装给你钱,你很认真的说不行,这没有钱,提醒别人到“那边筐子里拿木 ,”这时一旁的甜甜和嘉轩走过来,面对两位迷茫的小顾客,你再次解释说,筐里的玩具就是钱“他们就拿起钱送给你,你将自制的好吃的饭送给他们。
解读:
    拒绝了冠城的假装付钱,,这说明想用钱”来真的”,还吸引了甜甜的关顾,你能用清楚的语言,向同伴表达自己的想法,说明你的语言发展非常好,并且有良好的交往和沟通能力,用积木当钱,体现了你有丰富的想象力和语言表达能力。
思考:
    筱雨的表现让我惊喜不已,大大超出了三岁幼儿的认知水平,更让我惊喜的是:积木不是老师投放的材料,她能将积木当成钱来用。还会发生什么呢?我决定继续做个旁观者。
实录二:
你继续热情菜品吆喝着介绍自己的菜品:饺子、烤串、还有菜,快来呀”,又吸引了两位顾客,他们直接拿起来就走,没领会你的意思,你一把抓住小碗,“要钱买东西,你指指筐里的积木,”他们这时反应过来,随手拿了几个,你有意识的扔掉一个留一个。
解读:
你扔掉一块留一块,说明你对自己定的规则意识强,将“假”戏“真”做到底,准确做到了饭和钱的一一对应。
思考:
尽管积木行为不值得提倡,但在游戏中幼儿的买卖相对是在快乐的气氛中进行的,餐厅顺利开张和顾客光临,让我的担心全无。
实录三:
    几个顾客光顾后,你的餐厅没人光顾了,你的眼光投向别人的游戏,你又不忍心离开,于是我化身为顾客,来到餐厅说:“我要一盘”锅包肉”,你惊讶的看着我,“这是什么菜?”“这是我在饭店吃过的,你这没有吗?你也可以将你吃过的菜在这里卖呀。”
解读:
没人光顾,你又不愿离开,这说明你还意犹未尽,我扮演顾客走进你的餐厅,故意要了一盘“锅包肉”,这是她没有吆喝的菜,是想以问题的形式,帮助她回忆已有生活经验,激发她想出更多办法招揽顾客,当我光顾了餐厅,随后又进来一批顾客,大家都开始点自己吃过的菜。
思考:
当餐厅无人时,我及时介入,我认为这是适宜的,以顾客的身份提出要求,起到了一定效果,我立即离开。小班幼儿对于模仿成人活动,反应她熟悉的生活有着相当浓厚的兴趣,而角色游戏往往是他们表达兴趣的第一选择。角色游戏中,幼儿会有大量的互动交往需求,如何合理坚持自己的意愿,如何接纳同伴的意见,这都会是挑战他们社会性发展水平。
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